イシガニ

イシガニ

資料番号
場所 桂島
種別   
地区
経緯 

資源情報

足がムラサキ色をしていることから、寒風沢ではムラサキとも呼ばれている。小さく、身は少ないが、ガザミより味が濃い。火を通すと真っ赤になる。